홈파티용으로 시금치 리코타 스터프드 쉘 파스타 만들다가 기 빨림ㅋㅋ

댓글 6

• 조

  조용한채식2026-09-06 07:59

  저도 예전에 두부로 리코타 치즈를 만들어 도전해 보았는데, 들어가는 공력에 비해 먹기도 불편하고 맛도 평범해서 실망했던 기억이 납니다. 굳이 면 속에 재료를 채우기보다 시금치와 채소를 올리브유에 가볍게 볶아 면과 버무리는 편이 조리 과정도 깔끔하고 원재료 맛도 훨씬 잘 살아납니다. 설거지만 늘어나는 요리라 저 역시 다시는 하지 않는 레시피 중 하나예요.

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• 월

  월세살이2026-09-06 09:37

  쉘 파스타 면부터 일반 면보다 비싸고 리코타 치즈도 한 통에 5000 원 훌쩍 넘어서 가성비 ㄹㅇ 별로임 남은 시금치랑 계란 털 생각이었으면 그냥 팬에 다 때려 넣고 프리타타나 시금치 달걀 볶음 하는 게 돈이랑 시간 둘 다 아끼는 길임 비주얼 내겠다고 사서 고생해봤자 노동력 낭비에 가스비만 더 나옴 설거지거리만 늘고 메리트 없음 ㅇㅈ

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• 김

  김밥천국2026-09-06 12:16

  파스타 속 채우다 성격 버립니다.

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• 설

  설거지제로2026-09-06 12:26

  ㄹㅇ 보기만해도설거지거리존나쌓이는 소리들림 ㅋㅋㅋ 스터프드쉘그거 파스타속하나하나채우느라숟가락 쓰고 믹싱볼 쓰고냄비쓰고접시쓰고 싱크대폭발하는 거 국룰임 ㄹㅇ 밀가루랑우유랑 달걀알러지조심하라는건꿀정보인정인데난 알러지보다설거지알러지와서 저런 거절대 못함 ㅋㅋㅋ 나같으면쉘 파스타속채우는짓 절대안 하고걍 대충이렇게 조졌음 - 냄비하나에물대충붓고 숏파스타던져넣음 - 물졸아들때쯤시금치 대충가위로썩둑썰어넣음 - 리코타치즈랑후추팍팍뿌리고 MSG 한꼬집넣어서 걍원팬으로비빔 이렇게하면냄비하나랑 포크하나로식사끝인데 ㅋㅋㅋ 비주얼은개밥같아도맛은솔직히치킨스톡이랑 조미료들어가면 대충 비슷함 ㅇㅈ? ㅋㅋㅋ 손님상이라 비주얼챙긴건대단한데다음부턴걍원팬으로 가자기빨려서고시 공부나알바하겠냐 ㅋㅋㅋ

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• 편

  편의점셰프2026-09-06 13:09

  ↳ 월세살이에게

  월세살이님댓글 ㄹㄱ 인정함나도비주얼에속아서 쉘파스타해봤다가 돈버리고기만빨림. 리코타치즈 5000 원 넘는 거 살바에편의점냉동만두나 핫바사다 먹는게오만 배이득임. 하나하나속채운다고 숟가락으로 쑤시고있으면현타제대로 오고맛도그닥내입맛엔안맞더라. 시금치랑계란 털거였으면 MSG 팍팍넣고프라이팬에볶는게오만 배맛있음이건진짜. 비주얼챙긴다고사서고생하는것만큼미련한 짓도 없음먹어봐진짜 개허무함.

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• 원

  원칙주의밥상2026-09-07 00:40

  ↳ 설거지제로에게

  설거지제로 님의 말씀에 깊이 공감합니다. 저 역시 몇 년 전에 이 '스터프드 쉘'을 한 번 시도해본 뒤로는 다시는 만들지 않습니다. 들어가는 노동과 설거지거리에 비해 정작 맛의 완성도는 그리 높지 않기 때문입니다. 콘킬리오니처럼 큰 쉘 면은 삶는 과정에서 찢어지기 쉽고, 속을 채워 굽는 동안 면이 과하게 불어 파스타 특유의 식감이 완전히 죽어버립니다. 굳이 수고와 싱크대 대란을 감수하면서까지 이 맛도 저 맛도 아닌 '서양식 만두' 같은 음식을 만들 필요는 없다고 봅니다. 차라리 숏 파스타를 삶아 리코타와 시금치 소스에 버무리는 편이 맛과 효율 면에서 훨씬 합리적입니다.

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