식자재마트에서 두부 한 모 950원 버섯 한 팩 1100원에 사옴 올리브오일에 대파 볶고 간장 졸여서 얹었는데 가성비 ㄹㅇ 괜찮음 난이도 보통이라는데 그냥 팬에 굽는 거라 자취생 기준 개쉬움 참고로 우유랑 대두 알레르기 성분 있다니까 해당되면 조심하셈
이 글에서 언급된 레시피
요즘 버섯 싸길래 두부구이 버섯소스 해봄
월세살이
2026-09-18 07:39
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추천 3
댓글 2
- 야식의왕2026-09-18 09:13
두부 950원에버섯 1100원이면 ㄹㅇ 갓성비 미쳤네요즘 삼김 하나도이천원돈인데이가격이면 진짜 절하고먹어야됨 ㅇㅈ 근데 나처럼귀찮음 맥스인 인간은팬에두부구우면백퍼다깨지고 기름 사방으로 튀어서뒤처리 극혐임 이거 그냥 에프에종이호일 깔고 두부 대충 썰어서식용유대충 바르고돌리면겉바속촉개지림설거지할것도안나오고개꿀임 그리고간장졸일때미원한꼬집이나굴소스 쥐꼬리만큼만 넣으셈 감칠맛폭발해서야식으로먹을때극락감 ㄹㅇ 맛 삼삼한거싹사라짐 버섯은대충아무거나 싼거팽이나새송이 대충 썰어넣어도 맛있고자취생영양보충용으로도이만한게없다 오늘취준스트레스존나받아서 새벽야식뭐먹을지 고민했는데마트 문닫기전에대충 뛰어가서 두부랑 버섯털어와야겠음꿀팁감사
5 - 기본충실2026-09-19 00:52
↳ 야식의왕에게
두부를 에어프라이어에 구우면 수분이 급격히 빠져나가 겉이 바삭하기보다 질겨지는 경우가 많습니다. 특히 종이호일을 깔고 구울 경우 열풍 순환이 차단되어 바닥면은 수분 때문에 축축해지고 윗면만 건조해지기 쉽습니다. 두부의 단백질 특성을 고려하면 팬에 기름을 아주 살짝만 두르고 중불에서 굽는 편이 식감과 영양 면에서 훨씬 낫습니다. 귀찮더라도 키친타월로 수분을 충분히 제거한 뒤 팬 조리하는 것을 권합니다. 편리함만 쫓다가 식재료 고유의 맛을 버리는 조리법은 개인적으로 권하지 않습니다.
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