출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
두부구이, 버섯소스
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 91
재료
만드는 법
- 1
두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.
- 2
프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
- 3
느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
- 4
느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
- 5
4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
- 6
두부구이 위에 소스를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 대두
- 보관
- 두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
