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집밥백과
배추 달걀볶음

출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)

배추 달걀볶음

난이도
보통
kcal열량
1311

재료

전체 재료

  • 배추 50g, 달걀 30g, 돼지고기 20g, 파 3g, 생강다진것 2g, 간장 2g, 목이버섯 10g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 식용유 3g, 소금적당량

만드는 법

  1. 1

    배추는 잎을 떼서 크게 썬 다음 3cm 길이로 결대로 찢는다.

  2. 2

    기름을 넣어 가열 된 팬에 배추를 넣고 살짝 볶아 낸 후 수분을 제거한다.

  3. 3

    달걀을 풀어 팬에 익힌다.

  4. 4

    채 썬 돼지고기를 팬에 볶고 파, 다진 생강, 간장을 넣고 다시 볶는다.

  5. 5

    4에 목이버섯, 배추, 달걀을 넣고 잘 섞는다.

  6. 6

    5에 육수, 소금, 물전분을 넣는다.

식품안전·영양

알레르기 유발
계란 · 대두 · 돼지고기 · 닭고기
안전 조리 온도
중심부 74℃ 이상

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

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