본문 바로가기
집밥백과
자유게시판

혹시 이번 주말에 삼색묵냉국 해보신 분 계실까요?

채원맘

2026-07-04 09:51

321

혹시 날이 슬슬 더워지길래 아기랑 같이 먹을 삼색묵냉국 레시피 보고 있는데, 이거 은근 손이 많이 갈 것 같아서 고민 중이에요. 들어가는 재료 보니까 양파, 당근, 버섯, 무, 다시마에 달걀까지 구하느라 냉장고 털기부터 해야 할 판이네요. ㅋㅋ 주재료에 달걀이랑 메밀, 대두, 쇠고기 알러겐 성분도 있던데, 채원이는 지난번에 대두 테스트는 무사히 통과했거든요. 그래도 달걀 들어가는 요리라 혹시 몰라 안전 조리온도 63 ℃ 꼭 지켜서 완전히 익혀 주려는데, 혹시 이거 아기들 무 반응 없이 잘 먹는 거 맞죠?

이 글에서 언급된 레시피

추천 2

댓글 1

  • 소금한꼬집2026-07-04 13:32

    삼색묵냉국 그거 보기에는 예쁜데 막상 아기 주려고 나트륨 계산해 보면 육수 맛내느라 간장이 꽤 들어가더라고요. 그리고 13개월 아기 국물 요리는 애써 만든 육수 때문에 나트륨 섭취가 늘어서 저는 그냥 묵을 두툼하게 썰어 무침처럼 해줬습니다. 달걀 알레르기 테스트 아직이시면 노른자부터 아주 조금씩 지단 올려서 반응 보시는 게 안전할 것 같아요.

    5
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.