오늘 아침부터 비가 엄청 쏟아지더라구요ㅠㅠ 이런 날은 괜히 기분도 가라앉고 아침에 따뜻한 국물 종류가 당기잖아요
근데 요즘 나름 다이어트 중이라 무거운 찌개는 오버 같고, 냉장고 열어보니까 저번에 사둔 토마토랑 양파가 슬슬 가실 준비를 하고 있길래 얼른 구출해 줬습니다ㅋㅋ
오늘 아침 메뉴는 가볍게 먹기 좋은 토마토 바질스프인데요! 양식 샐러드 느낌으로 가볍게 먹기 진짜 편하더라구요 만드는 것도 레알 쉬워서 요알못도 금방 따라 해요
- 주재료: 토마토, 양파, 마늘, 올리브오일, 설탕, 소금
만드는 법은 진짜 간단해요 팬에 올리브오일 슥 두르고 마늘이랑 양파 찹찹 썰어서 볶다가, 토마토 숭덩숭덩 썰어 넣고 약불로 뭉근해질 때까지 푹 끓여주면 끝입니다 마무리로 설탕이랑 소금으로 간을 맞추면 되는데요
여기서 팁은 무조건 계량을 하시는 걸 추천해요ㅋㅋ 저도 자취 초반엔 대충 눈대중으로 소금 설탕 때려 넣었다가 매번 맛이 달라져서 당황했었거든요 처음 하실 때는 귀찮아도 딱 계량해서 소량씩 넣어가며 입맛에 맞추는 게 실패가 없더라구요
비 오는 날 창밖 보면서 따뜻한 스프 한입 먹으니까 속도 싹 풀리고 은근 든든해서 아침 대용으로 딱이었어요
아 참 그리고 이거 드실 때 주의할 점이 있는데, 토마토 알레르기 있는 분들은 당연히 피하셔야 하구요 레시피 보니까 우유 알러겐 성분도 은근 조심해야 한다고 하더라구요 혹시 스프에 치즈나 크림, 우유 같은 거 추가해서 드실 분들은 우유 알레르기 반응 있는지도 꼭 체크해 보세요!! 제 친구 중에 우유 알레르기 있는 애가 있는데 모르고 크림 스프 먹었다가 고생하는 거 보고 진짜 놀랐었거든요ㅠㅠ 다들 알레르기는 조심 또 조심하기!
주말에 비도 오는데 냉장고에 굴러다니는 토마토 있으면 가볍게 끓여보세요 마늘이랑 올리브오일 향 올라오면서 은근 고급진 맛 나서 기분전환도 되더라구요ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피