샐러드
출처 · 자체작성
토마토 바질스프
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 35분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 200
재료
만드는 법
- 1
홀 토마토 통조림을 열고, 양파와 마늘은 다진다.
- 2
냄비에 올리브오일을 두르고 양파, 마늘을 중불에서 3분 볶는다.
- 3
홀 토마토를 손으로 으깨며 넣고 채소육수를 붓는다.
- 4
월계수 잎, 설탕 1작은술, 소금을 넣고 뚜껑 덮어 20분 끓인다.
- 5
월계수 잎을 제거하고 핸드블렌더로 부드럽게 간다.
- 6
신선한 바질을 넣고 소금, 후추로 마무리한다. 기호에 따라 생크림 1큰술을 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토
- 식이
- vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 3일 보관, 냉동 1개월 가능
- 조리 도구
- 냄비 · 블렌더
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
