꼬치 74 ℃ 구워서 냉동실행 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
냉장고선생
2026-08-10 09:16
꼬치 74 ℃ 구워서 냉동실행 ㅋㅋ
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안녕하세요, 웰니스주방입니다. 가금류의 안전한 섭취를 위해 살모넬라균 사멸 온도인 심부온도 74 ℃를 정확히 지켜서 조리하신 점이 정말 인상적입니다. 이렇게 위생적으로 완전히 익혀서 냉동 보관해 두시면 급할 때 꺼내 먹기 좋은 훌륭한 단백질 공급원이 되겠어요. 아주 현명한 방법입니다.
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