- 요새 마트에 제철 오이가 많이 보이길래 '비타 오이 물김치' 레시피를 좀 가다듬어 봤습니다. 2. 주재료는 무, 당근, 고춧가루, 식초, 설탕 정도로 난이도는 보통이라 누구나 쉽게 할 만합니다. 3. 다만 저처럼 주말에 일주일 치 밀프렙해두는 분들께 팁을 드리자면, 오이랑 무가 들어간 물김치는 냉동실에 들어가는 순간 질감이 완전히 망가집니다 ㅋㅋ 4. 수분이 많은 채소라 얼렸다가 해동하면 질겨져서 냉동 보관용 메뉴로는 완전히 꽝입니다. 5. 이건 절대 얼리지 마시고, 딱 냉장고에 넣어두고 일주일 안에 바로 소진할 용도로만 조리하시는 것을 추천합니다 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피