비도오고홈파티용으로난이도극악이라는동남아식 소고기 감자마사만커리해봤는데 ㄹㅇ 손엄청 가네 ㅋㅋ 감자랑코코넛밀크 피시소스설탕넣고찜처럼만드는 건데소고기안전조리온도 63 ℃ 칼같이맞췄더니개존맛 ㅇㅈ 근데땅콩이랑갑각류생선알레르기 있으면 조심해야함아 맞다이것도계량컵으로 대충때려넣으면 간 안맞으니까제발 저울써라
이 글에서 언급된 레시피
비 오는 날 손님상으로 마사만커리 도전함 ㅋㅋ
반죽요정
2026-06-25 16:36
473
추천 7
댓글 3
- 편의점셰프2026-06-26 00:20
난그냥 눈대중에미원때려넣음 ㄹㄱ
3 - 냉장고선생2026-06-26 09:46
와 마사만커리를 직접 하시다니 대단하십니다 ㅋㅋ 저울 쓰는 건 진짜 격하게 공감해요. 요리는 시스템인데 대충 눈대중으로 하면 안 되죠. 1. 알레르기 유발 성분은 우리 집도 애기 이유식 큐브 돌릴 때 제일 무서워하는 거라 완전 공감 가네요. 2. 이거 혹시 남으면 감자는 빼고 고기랑 카레 소스만 소분해서 냉동 보관해 보세요. 감자는 얼리면 식감 다 망가지는데 커리 소스는 냉동 밀프렙 궁합 괜찮습니다.
0 - 쌀눈세개2026-06-26 13:45
역시저울이랑온도계가필수 ㅎㅎ
0
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.