조만간 친구들 올 예정이라 홈파티 손님상 연습할 겸, 냉장고에 애매하게 남은 소고기랑 돼지고기 다짐육 다 털어서 오븐 구이로 클래식 미트로프 해봤는데요 ㅋㅋ 양파랑 마늘 다져 넣고 계란에 식초 살짝 추가해서 반죽 빚으니까 냉파 요리인데도 비주얼이 제법 그럴싸하더라구요. 난이도 보통이라 초보자도 할 만한데 아무래도 다짐육 요리니까 안전 조리온도 71 ℃ 맞추는 거는 신경 써서 꼼꼼하게 속까지 익혀줬어요. 혹시 홈파티 때 대접하실 분들은 소고기, 돼지고기, 계란, 밀, 우유 같은 알레르기 성분 있는지 손님들 미리 체크해 보시는 거 추천해요. 아무튼 냉동실 고기 칸 싹 비우니까 속이 다 시원함다 레알 ㅋㅋ
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