혹시 울금해초밥 이거 만들어보신 분 계실까요?

혹시 일식 국·탕 분류에 있는 '울금해초밥' 레시피 보신 분 계셔요? 쌀, 올리브오일, 된장, 양파, 두부, 마늘이 들어가서 난이도는 보통이라는데 대두 알러겐이 있어서 저희 돌 아기 먹이긴 아직 살짝 조심스럽네요 ㅎㅎ 그래도 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 푹 익히면 어른 반찬이랑 같이 돌려막기 하기엔 괜찮은 거 맞죠?