타코야키식 문어구이를 만들었습니다.
이 글에서 언급된 레시피
원칙주의밥상
2026-07-31 02:38
타코야키식 문어구이를 만들었습니다.
이 글에서 언급된 레시피
문어 비싸서 난 냉동 오징어로 함
4문어는 오래 익히면 질겨지더군요.
1호일깔고구우면설거지안나옴 ㄹㅇ
2저의 경우 타코야키식 문어구이를 시도했을 때 문어의 수분이 다 빠져나와 식감이 지나치게 질겨져서 무척 별로였습니다. 데리야키와 마요네즈 소스의 나트륨 함량도 너무 높기 때문에 영양 균형 관점에서는 그다지 권하고 싶지 않은 조리법입니다. 굳이 조리하신다면 나트륨 배출을 위해 양배추나 대파 같은 채소를 다량 곁들이는 조리법의 수정을 권합니다.
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