어제 냉장고에 굴러다니던 두부랑 버섯, 당근, 양파 다 털어서 순창 고추장 두부강정 만들어봤어요 ㅋㅋ 소고기 다진 것도 남은 게 있어서 같이 넣고 튀겼더니 은근 손이 가더라구요. 난이도는 보통이라는데 마늘 다져 넣고 소스 졸이는 게 살짝 귀찮긴 해요. 아 그리고 소고기 들어가니까 안전 조리온도 63 ℃ 이상으로 속까지 제대로 익혀야 하는 거 다들 아시죠? 밀, 대두, 쇠고기 알러지 있는 분들은 조심하시구요. 대충 냉파용으로 레시피 따라 해본 건데 매콤달콤하니 자취생 맥주 안주로 레알 딱이네요 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피