소금한꼬집
2026-08-18 03:17
굴소스 줄여서 싱거운 어묵잡채네요
이 글에서 언급된 레시피
잡채는 간이 싱거우면 기름 맛만 돌고 느끼해서 별로예요. 특히 어묵 들어간 잡채는 굴소스나 진간장을 넉넉히 넣고 짭조름하게 볶아야 어묵 비린내가 안 납니다. 싱겁게 만들면 식어서 떡이 되었을 때 식구들이 손도 안 댑니다.
데울 때 간 맞추면 되니 괜찮습니다