유린기닭고기 74도 넘겨튀겨야함
이 글에서 언급된 레시피
반죽요정
2026-08-09 23:54
유린기닭고기 74도 넘겨튀겨야함
이 글에서 언급된 레시피
닭고기는 속까지 진짜 푹 익혀야 안심되죠 ㅋㅋ 74 도 이상 안 넘기면 붉은 부분 남아서 찝찝하기도 하고 덜 익은 닭 먹으면 큰일 나니까 무조건 바짝 튀기는 거 찬성입니다. 유린기 홈파티 안주로 비주얼도 살고 아주 괜찮죠. 소스 새콤하고 청양고추 팍팍 썰어 올리면 소주 안주로도 진짜 죽이는데 ㅋㅋ 근데 솔직히 집에서 생닭 전분 묻혀서 직접 튀기려면 기름 튀고 치우는 게 일이라 손이 너무 많이 가긴 함... 저처럼 새벽에 퇴근하고 대충 한잔 마시는 사람한테는 준비 시간 30 분 넘어가면 그건 안주가 아니라 노동이라서요 ㅋㅋ 그래서 저는 꼼수로 냉동 가라아게나 순살치킨 에어프라이어에 바짝 구운 다음에 양념장만 올려서 유린기처럼 먹기도 해요. 요새 냉동 잘 나와서 속까지 확실히 익히기도 쉽고 시간도 엄청 아껴짐. 파티용이면 시판 치킨에다가 소스만 직접 상큼하게 만들어서 청양고추, 대파 잔뜩 끼얹어 내도 다들 엄청 잘 먹을 겁니다. 닭고기 안전하게 싹 익혀서 맛나게 만들어 드셔보세요!
4근데요 닭고기는 진짜 속까지 74 도 넘게 확실히 익혀야 뒤탈이 없습니다ㅋㅋ 저도 저탄고지 하느라 전분기 빼고 닭다리살 자주 구워 먹는데, 속까지 잘 익히는 게 은근 신경 쓰이더라고요. 유린기 소스에 설탕만 좀 덜 넣으면 안주로 아주 괜찮을 것 같네요.
2ㄹㅇ 74도꼭넘겨라 에프돌리면개꿀
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