비 오는 날 생각나는 간단한 김치전입니다.

김치에 달걀과 고춧가루를 섞어 올리브오일에 부쳐내면 과정도 쉽고 자취 안주로도 편해서 좋습니다. 식초와 간장으로 미세한 산미와 염도를 맞추어 주면 맛이 한결 정돈되는 느낌이 들지요. 다만 밀, 달걀, 대두 알레르기 유발 성분이 포함되어 있으니 예민하신 분들은 재료를 확인하시고 섭취하시길 권합니다.