요즘 마트에 가니 애호박이 제철이라 싸길래 한가득 사 왔습니다. 한식 찜 요리인 깻잎애호박찜을 했는데, 식구들 먹이려고 4 인분 기준으로 넉넉하게 쪘습니다. 주재료는 애호박, 깻잎, 양파, 간장만 있으면 되고 조리 난이도는 보통입니다. 저울로 잴 필요 없이 간장 몇 큰술 슥 둘러서 찌면 단맛이 싹 돌아서 중고등학생 아이들도 밥 반찬으로 잘 먹습니다. 간장이 들어가니 대두 알레르기 있으신 분들은 조심하셔야 합니다. 제철 재료로 밥상 차리니 아주 든든합니다.
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