출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
깻잎애호박찜
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 38
재료
만드는 법
- 1
애호박은 길게 반으로 자른다.
- 2
자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 3
깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고 피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 4
저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
- 5
양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을 섞는다.
- 6
?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통 에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저 염간장소스를 한번 더 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
