돼지고기 숙주덮밥 조리 온도

댓글 3

• 노

  노포맛재현러2026-06-11 12:26

  숙주덮밥 온도는 그렇다 치고 오늘 날씨 보니까 급 제육에 소주 땡기네 퇴근길에 정육점 들러서 앞다리살이나 끊어가야지 대충 미원 한꼬집 넣고 불맛 나게 바싹 볶으면 노포 실비집 스타일 뚝딱인데 ㄹㅇ

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• 냉

  냉파요정2026-06-11 15:26

  오 맞아요 돼지고기는 진짜 속까지 싹 익혀 먹어야 안전하더라구요 저도 자취 초반엔 대충 볶아 먹다가 배탈 나서 고생했거든요 ㅋㅋ 그 뒤로 고기 조리 온도는 레알 신경 쓰는 편이에요. 특히 숙주덮밥 할 때는 돼지고기부터 71 ℃까지 확실하게 익혀주고 마지막에 숙주 털어 넣어야 아삭하고 물도 많이 안 생겨서 딱 맛있더라구요 ㅎㅎ 안전하게 먹는 게 최고예요 진짜

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• 설

  설거지제로2026-06-12 11:01

  ↳ 냉파요정에게

  아니뭔고기를 먼저익히고 숙주를나중에 넣음? ㅋㅋㅋ 그렇게하면 시간만느려지고팬타서설거지개헬됨걍 얇은대패삼겹써서숙주랑 같이 때려넣고초강불에 조져야 고기도 순식간에 71 ℃ 찍고숙주도 아삭함귀찮게순서나누지말고 원팬으로한방에 끝내는게맞다 ㄹㅇ

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