요즘 제철인 토마토를 활용해 혼밥으로 봉골레 로쏘 토마토 파스타를 만들어 보았습니다. 조개류가 들어가는 요리인 만큼 위생을 위해 63 ℃ 이상의 안전 조리온도를 준수하여 조개 입이 벌어질 때까지 충분히 익히는 것이 중요합니다. 마늘과 올리브오일로 지방을, 토마토로 비타민을 채울 수 있어 간단하면서도 영양 균형을 잡기에 좋은 면 요리입니다. 다만 밀과 조개류, 토마토 알러겐이 있으신 분들은 섭취에 유의하시기를 권합니다.
이 글에서 언급된 레시피
제철 토마토로 만든 1인용 봉골레 로쏘 파스타와 영양 균형
기본충실
2026-07-16 06:14
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추천 7
댓글 2
- 반죽요정2026-07-16 14:21
토마토봉골레 ㄹㅇ존맛이지 조개는 푹익혀야제맛 ㅋㅋ
3 - 야식의왕2026-07-16 15:08
토마토고조개고손질귀찮아서 난그냥 라면에 에프돌리는데대단하네 ㄹㅇ 맛은 있어보임 근데난영양균형이고뭐고미원 좀쳐야제맛이더라님 정성 ㅇㅈ
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