면류
출처 · 자체작성
봉골레 로쏘 토마토 파스타
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 400
재료
만드는 법
- 1
바지락 300g을 소금물에 해감한 뒤 씻는다.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 페페론치노를 볶는다.
- 3
화이트와인 80ml를 붓고 바지락을 넣어 입을 벌릴 때까지 익힌다.
- 4
홀토마토 1/3캔을 으깨 넣고 2분 끓여 토마토 봉골레 소스를 완성한다.
- 5
스파게티를 알덴테로 삶아 소스와 버무리고 이탈리안 파슬리를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 조개 · 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 바로 먹는 것이 원칙. 보관 불가
- 조리 도구
- 냄비 · 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
