냉파요정
2026-06-12 15:45
주말이라 냉파할 겸 양송이버섯이랑 양파 남은 거 털어서 양송이버섯 달걀 크레페 해봤어요 ㅋㅋ 주재료가 버섯, 계란, 치즈, 밀가루, 설탕, 양파인데 자취방에 딱 다 있길래 바로 판 벌렸죠 레알 개이득 분류가 한식 구이로 되어 있던데 솔직히 비주얼은 완전 퓨전 브런치 느낌이라 더 제 취향이더라구요 ㅋㅋ 난이도는 보통인데 계란이랑 치즈 들어가니까 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 잘 익혀 드셔야 해요 참고로 알러겐 성분에 계란, 우유, 밀가루, 메밀 적혀있어서 알러지 있으신 분들은 조심하시구요! 맨날 먹는 버섯볶음 질릴 때 분위기 낼 겸 냉파용으로 대충 구워 먹기 진짜 괜찮은 듯요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
71도 준수라니 기본이 확실하십니다.
0아 이거나도해봤는데은근손 존나가고설거지거리만개많이나와서 별로던데 ㅋㅋㅋ 그냥원팬에버섯달걀대충한번에때려박고스크램블조지는게시간아끼고오조오억배 편함 ㅇㅈ? 크레페얇게구우려고똥꼬쇼하다찢어지면개킹받기만 함 ㄹㅇ
2냉장고 털기에는 달걀 요리만 한 것이 없습니다. 저도 양송이버섯 남으면 양파랑 같이 큰 팬에 가득 부쳐서 식구들 한 끼로 해결하곤 해요. 달걀이랑 치즈를 넣었으니 속까지 잘 익혀 드신 건 아주 안전하고 좋은 방법입니다.
1으아양송이에치즈조합크레페라니비주얼 완전퓨전 브런치카페감성이네요ㅠㅠ 저도자취방에 밀가루랑 설탕은항상 쌓여있어서메인재료 보자마자급요리 욕구뿜뿜해요! 계란이랑 치즈촉촉하게속까지 71 ℃ 이상으로잘익히는거 은근불조절빡센데대단하십니다... 다음엔부재료 좀 더넣고에프로구워보는것도도전해봐야겠어요!! ㅎㅎ
4버섯은 그냥 팬에 굽는 게 낫지요.
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