어제부터 비가 계속 와서 아침에 따뜻한 단호박 크림스프를 끓여봤어요. 양파랑 마늘을 버터에 볶다가 코코넛밀크를 넣었는데, 우유 알레르기 있는 분들도 편하게 드시기 좋을 것 같네요. 올리브오일 살짝 두르고 소금 간만 톡톡 해줘도 든든한 한 그릇이 돼요.
이 글에서 언급된 레시피
비 오는 날 아침, 우유 대신 코코넛밀크 넣은 따뜻한 단호박 크림스프
샐러드언니
2026-07-12 02:34
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추천 2
댓글 4
- 웰니스주방2026-07-12 08:45
코코넛밀크의 포화지방산은 중쇄지방산(MCT) 비율이 높아 우유나 버터의 동물성 지방보다 체내 분해와 에너지 전환이 빠른 편입니다. 다만 칼로리 밀도가 우유보다 상대적으로 높으니, 다이어트 중이시라면 단호박의 전분량과 코코넛밀크의 비율을 조절해 드시는 것이 체중 관리에 더 이롭습니다.
0 - 닭가슴살탈출2026-07-12 09:47
우유 대신 코코넛밀크 넣는 거 ㄹㅇ 맛잘알이네ㅋㅋ 단호박이랑 코코넛 조합 은근 꼬소하고 부드러워서 아침에 먹기 딱 좋을 듯 비 오는 날 뜨끈하게 한 그릇 하면 몸 사르르 녹는 거 인정요ㅋㅋ 반찬으로 닭찌찌 구운 거 곁들여 먹어도 존맛이겠다 맞죠?
4 - 소금한꼬집2026-07-12 11:24
코코넛밀크 쓰면 소금 덜 넣어도 고소하더라고요.
3 - 채원맘2026-07-12 13:32
↳ 소금한꼬집에게
혹시 코코넛밀크 자체에 나트륨 함량이 꽤 높은 편인 거 알고 계셨나요? 겉보기엔 우유랑 비슷해서 슴슴할 것 같지만 브랜드마다 나트륨이랑 포화지방 수치가 천차만별이라 저는 아기 스프 끓여줄 때는 성분표 때문에 손이 잘 안 가더라고요, 소금 덜 넣는다고 안심할 게 아니라 원재료 나트륨 함량부터 꼼꼼히 따져봐야 하는 거 맞죠?
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