샐러드
출처 · 자체작성
단호박 크림스프
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 45분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 290
재료
만드는 법
- 1
단호박을 반으로 갈라 씨를 제거하고 올리브오일과 소금을 발라 200℃ 오븐에서 25분 굽는다.
- 2
양파는 다지고 마늘은 으깬다.
- 3
냄비에 버터를 녹이고 양파, 마늘을 3분 볶는다.
- 4
오븐에서 꺼낸 단호박 속살을 파내어 냄비에 넣는다.
- 5
채소육수를 붓고 10분 끓인 후 핸드블렌더로 부드럽게 간다.
- 6
코코넛밀크 또는 생크림을 넣고 소금, 육두구로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 식이
- vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 3일, 냉동 1개월 가능
- 조리 도구
- 오븐 · 냄비 · 블렌더
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
