소갈비탕 난이도 어려움 ㄹㅇ 한 번 해봤다가 피봄

명절에 손님상 낸다고 소갈비탕 도전해봤는데 대두 쇠고기 알러겐도 있고 난이도 상이라 두 번은 못하겠음 무 마늘 간장 대파 소금 후추 넣고 하루종일 끓였는데 갈비 속까지 안전 조리온도 63℃ 맞추느라 고생함 가성비 안 나와서 나는 그냥 수입 우삼겹이나 사다 구워먹는 게 맞음