새우 오징어 63 ℃로 익힘 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
샐러드언니
2026-09-13 09:27
새우 오징어 63 ℃로 익힘 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㄱ 63 ℃ 이상잘 지켜서익히는거 좋은데 해물파전은해물에서나오는물기때문에바삭하게 만들기빡셈 진짜. 해물 물기 키친타올로최대한짜내고반죽에 튀김가루 섞어서 기름에 거의튀기듯이구워야 눅눅하지않음. 간장 만들때 미원 한 꼬집 슬쩍 넣으면사 먹는맛 남 ㅋㅋ
0비 오는 날 파전에 막걸리는 ㄹㅇ 인정이지 새우랑 오징어 너무 익히면 고무줄 되는데 야들하니 타이밍 잘 맞췄네 나처럼 대충 손대중으로 지져 묵어도 비 오는 날 먹으면 JMT인데 사진 보니까 나도 파전 당기네 대박이다 야
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