도시락 찬으로도 좋은 마늘쫑무침(장아찌풍)은 마늘, 간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 참기름을 준비하면 누구나 쉽게 만들 수 있는 한식 요리더군요. 다만 간장이 들어가니 대두 알레르기가 있으신 분들은 조심하셔야 할 것 같습니다. 회원님들은 이 장아찌풍 무침을 만드실 때 식초와 설탕의 비율을 보통 어떻게 계량하시는지 궁금합니다.
이 글에서 언급된 레시피
혼밥 밑반찬으로 마늘쫑무침(장아찌풍)을 만들어 보았습니다.
정석한그릇
2026-09-28 02:48
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추천 6
댓글 1
- 집들이여왕2026-09-28 14:25
아유 마늘쫑무침 진짜 개운하니 밑반찬으로 최고죠! 저는 워낙 손대중으로 대충 맛 봐가면서 무치는 편이라 정확한 계량은 없지만, 보통 식초랑 설탕 1 대 1 비율을 기준으로 잡고 시작해요 ㅎㅎ 새콤한 거 좋아하시면 식초를 찔끔 더 넣어가며 입맛에 맞추는 게 제일 좋더라고요. 한번 감으로 슥슥 해보세요 진짜 맛있어요!
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