김치·장아찌
출처 · 자체작성
마늘쫑무침(장아찌풍)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 6인분
- kcal열량
- 40
재료
만드는 법
- 1
마늘쫑을 5cm 길이로 자른다.
- 2
끓는 물에 마늘쫑을 30초 데쳐서 건진다.
- 3
간장·식초·설탕·고춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
마늘쫑에 양념장을 넣고 골고루 버무린다.
- 5
냉장 보관하고 하루 숙성 후 먹는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 식이
- vegan · vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 보관. 1–2일 숙성 후 먹기 시작. 냉장 2주.
- 조리 도구
- 냄비 · 유리 용기
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
