새우 간장버터구이, 손님상에 괜찮겠죠?

혹시 새우에 간장, 버터, 마늘 조합이면 자취 안주나 홈파티 메뉴로도 잘 어울리겠어요 ㅎㅎ 설탕이랑 후추도 들어가는데, 간장 맛이 어느 정도 날지 궁금하네요. 한식 구이에 난이도 쉬움이라 적혀 있어서 저도 한번 살펴보고 싶어요. 새우 안전 조리온도는 63℃라고 하니 그 기준도 확인해야겠죠? 알레르기는 새우·대두·우유로 표시돼 있네요. 식재료 알레르기는 하나씩 확인하는 게 맞죠?