안녕하세요, 회원 여러분. 이번 홈파티 손님상에 올릴 일식 튀김 요리인 '크림 고로케'를 준비했는데, 역시 난이도가 '어려움'인 만큼 정밀한 계량이 수반되어야 성공하는 까다로운 음식이었습니다. 주재료인 버터, 밀가루, 소금, 후추, 계란을 비율대로 정확하게 다루어야 반죽이 묽어지지 않고 형태가 유지됩니다. 밀, 우유, 달걀 알레르기 성분이 포함되어 있으니 이 점을 유의하셔서 손님께 대접하시길 바랍니다.
이 글에서 언급된 레시피
홈파티 손님상에 올릴 일식 '크림 고로케'를 만들어 보았습니다.
원칙주의밥상
2026-07-18 06:25
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댓글 1
- 건강밥상일지2026-07-18 08:34
크림 고로케는 농도와 형태 잡기가 참 까다로운 음식인데 솜씨가 대단하십니다. 손님들을 배려해 알레르기 성분까지 신경 쓰신 세심함에 깊이 공감하고 갑니다. 정성이 가득 담겨 대접받으신 분들도 참 행복하셨을 것 같습니다.
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