요즘제철 오징어라길래마트에서싸게팔길래냉큼집어옴 ㅋㅋㅋ 자취안주 겸야식으로오징어튀김 하려는데시작도 전에설거지걱정돼서대가리아프더라 ㄹㅇ 고시원부엌 3 명이서같이쓰는데기름사방에튀면 뒷감당어쩔 ㅋㅋㅋ 눈치존나보임 그래도먹고살겠다고냄비딱하나만 꺼내서 원팬튀김도전함
레시피계량그딴 거 귀찮아서당연히안함 ㅋㅋㅋ 오징어 대충썰어서 소금후추눈대중으로툭툭털어넣고 끝냄 튀김옷입혀야 하니까 밀이랑달걀 들어가는데혹시 오징어밀달걀알러지있는사람들은조심하셈 난알러지없어서 그냥대충 버무려서튀김 옷입힘 ㅋㅋㅋ 이거요리분류는 한식튀김이고 난이도보통이라는데 솔직히 기름튀는거닦을생각하니까나한테는난이도헬이었음
아그리고 오징어는 안전조리온도 63 ℃ 이상으로 속까지확실하게 익혀야안전하대서 튀김옷노릇해질때까지푹 익힘 덜익은거먹고 배탈나면고시원공용화장실하루종일 점령해야하니까조심해야함 ㅋㅋㅋ 무조건 63 ℃ 지켜라
겨우다튀겨서대충그릇에대고맥주랑먹는데맛은 JMT 이긴 함 ㄹㅇ 근데다 먹고 나니까냄비에 기름흥건하고가스레인지 난리 남 ㅋㅋㅋ 설거지극혐이라기름 식을때까지 놔뒀다가 키친타월로 존나닦아내는데현타 씨게오더라 이거튀김한 번하면설거지거리랑사방에튄 기름닦느라 갓성비개떨어짐 에어프라이어에호일깔고돌릴걸왜 냄비에 튀겼는지 내대가리 깨고 싶다 ㅋㅋㅋ 맛은있는데고시원야식으로는역시설거지많이 나와서비추임 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피