야간퇴근하고 배고파서양식 면 요리 땡기길래열무김치파스타만들어봤음. 이거난이도보통이라자취방에서대충볶기편한데 김치랑양파, 당근 썰어넣고 고춧가루 쳐서볶으면끝임. 마지막에들기름한 바퀴 휘휘둘러주니까고소한 향 ㄹㄱ 대박이고이건진짜먹어봐 진짜맛있음. 근데이거면 요리라밀알러지있는사람들은 조심해야 할듯? 집에남는 김치있으면 새벽에귀찮아도꼭해먹어봐진짜맛이생각보다 그럴싸함ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
퇴근하고 열무김치파스타 해봤는데 들기름 향 ㄹㄱ 대박이네
편의점셰프
2026-08-05 07:58
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추천 2
댓글 3
- 장독대지킴이2026-08-05 11:00
야간일하느라 고생했다 ㅇㅇ 열무에들기름조합은맛이 없을수가없제 ㅋㅋㅋ 담에는소면삶아가 손대중으로대충비벼묵어도 맛난다 ㅈㅅ 향고소하이뜨시게 묵고푹 자라참말로 기특하네 ㅇㅇ
0 - 정량주의자2026-08-05 21:26
열무김치의 산미와 들기름의 조합은 언제 먹어도 훌륭합니다. 다만 들기름은 발연점이 낮으므로 조리 마지막 단계에서 불을 끄고 약 5 ml 내외로 정량 계량하여 잔열로 섞어줄 때 향 손실을 최소화할 수 있습니다. 밀 알레르기 유무를 고려하여 원재료 성분을 짚어주신 점도 아주 유익합니다.
5 - 오늘도반찬2026-08-06 01:35
솔직히 열무김치 파스타에 당근 넣는 건 ㄹㅇ 선 넘었잖아요 ㅠㅠ 당근 향 때문에 열무 시원한 맛 다 묻히는데다가 밀알레르기 걱정할 거면 굳이 파스타면 고집하지 말고 쌀소면 삶아서 열무비빔국수 해먹는 게 백배 나음 들기름 조합은 인정인데 당근은 진짜 에바임
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