두끼엄마
2026-06-30 16:04
오늘 저녁은 큰맘 먹고 잡채 하려는데 벌써부터 긴장되네요 ㅋㅋ 주재료가 당면이랑 계란, 그리고 우리 애가 극도로 싫어하는 당근, 버섯, 양파인데요. 어떻게든 먹여보려고 당근이랑 버섯을 거의 가루 수준으로 다져서 볶아 넣을 예정이에요. 간은 아기용 저염 간장으로 삼삼하게 맞추고 계란 지단 고명 듬뿍 올려서 눈속임 좀 해보려구요 ㅎㅎ 대두랑 달걀 알레르기 있으신 집은 조심하셔야 할 것 같고... 난이도는 보통이라는데 저한테는 완전 초긴장 모드네요. 제발 안 뱉고 한 입이라도 먹어주길!
이 글에서 언급된 레시피
솔직히 애들 편식하는 거 잡아보겠다고 야채 가루 만드는 거 ㄹㅇ 남일 같지가 않음 ㅠㅠㅠ 나도 애 셋 키우면서 별짓 다 해봤는데 애들 촉은 진짜 귀신 뺨치게 예민해서 한 개만 씹혀도 다 뱉어내잖아 진짜 킹받게 ㅋㅋㅋ 그래도 계란지단 이불 두껍게 덮어주는 건 꽤 쓸만한 눈속임이라 가망 있어 보임 간 삼삼하게 해서 이번엔 제발 안 들키고 대성공하길 나도 완전 응원함 힘내자 ㅠㅠ!
5와당근이랑버섯을거의가루수준으로다지신다니손이진짜많이가겠어요 ㅠㅠ 저도 이웃집아기들간식구워줄때채소안먹는 애들있어서 당근머핀에당근을 아예갈아서넣어본적있거든요 ㅎㅎ 확실히형체가안보이고 달달한맛에묻히면아이들이영문도모르고잘 먹더라고요? 잡채도남김없이싹싹먹어주면 좋을 텐데... 힘내서다진보람이꼭 있었으면좋겠네요! 올려주신대로대두랑 달걀알레르기있는집은 재료조심해야할것같아요. 오늘꼭성공하시길바랄게요!
2다지면 식감 망함 어차피 다 골라냄
4그렇게 다지면 당근이랑 버섯에서 물 나와서 잡채 축축해지고 떡짐 ㄹㅇ 차라리 채칼로 아주 얇게 썰어서 숨 죽을 때까지 볶는 게 식감도 살고 눈에 덜 띔 계란 지단 많이 올린다고 해결될 일도 아니고 간도 너무 삼삼하면 애들이 채소 맛 더 귀신같이 알아채니까 차라리 간장 간 제대로 잡아주는 게 나음
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