초복이라 훈제오리가슴살크러스트 도전했는데 폭망했어요ㅠㅠ

어제가 초복이라 몸보신해 주려고 버섯이랑 올리브오일, 후추 넣고 훈제오리가슴살크러스트 구워봤거든요? 혹시 몰라 요리조리 익히면서 안전 조리온도 74 ℃까지 딱 맞춰 열심히 구웠는데 결과는 처참하네요ㅋㅋ 고기가 좀 두꺼웠는지 퍽퍽해서 그런가 우리 집 편식쟁이 4살 아들은 한 입 먹고 바로 뱉어버렸음요ㅠㅠ 역시 훈제오리는 그냥 얇게 슬라이스 된 게 유아식엔 최고인가 봐요 마트 가야겠어요 흐허유ㅠ