주말에 친구들 놀러 와서 손님상 메뉴로 치킨 피카타(레몬 케이퍼 소스) 구워봤는데 비주얼이 다하더라구요 ㅋㅋ 난이도는 보통 정도인데 밀가루, 버터, 올리브오일, 소금, 후추 같은 기본 재료 위주로 들어서 은근 냉파용으로도 요긴해요. 닭고기 속까지 잘 익으라고 온도계로 안전 조리온도인 74 ℃ 딱 맞춰서 구웠더니 퍽퍽하지도 않고 안심하고 먹었어요 ㅋㅋ 아 참고로 우유, 달걀, 밀, 닭고기 알레르기 성분이 들어가니까 손님 대접할 때 미리 물어보시는 거 추천해요. 은근히 그럴듯해서 다음 홈파티 때도 또 해 먹으려구요 ㅎㅎ
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