아오늘 물류 센터진짜물량 터져서허리끊어지는줄알았음 퇴근하고배고파뒤지겠어서 대충편의점 털어와서 새벽에 요리찍었다
오늘메뉴는두부까나페 임 이거분류 보니까한식 이랑구이요리로 들어가던데 까나페가 왜한식 구이인지는나도 잘 모르겠음 ㅋㅋ 그냥편의점재료로그럴싸하게나오면장땡이지
난이도는보통 이라는데솔직히불조절만 대충 눈으로보면서구우면 되니까자취 2년차인 나한테는 껌이었음
재료는딱 요것들만썼다
- 두부
- 올리브오일
- 소금
- 당근
- 양파
- 간장
만드는법은진짜 별거없음 후라이팬에올리브오일넉넉하게두르고소금살짝쳐서 썰어둔두부를앞뒤로노릇하게구워준다 그리고당근이랑양파 썰어둔것도같이구워가지고 간장살짝올려서 구운 두부위에토핑처럼얹어먹으면끝임
만들 때 주의할 거몇개 알려줌
- 이거 주재료에 두부랑간장 들어가서 대두 알러겐있으니까 대두알레르기있는사람은절대먹지마셈진짜큰일남
- 구울때 대충겉만 데우지말고속까지안전조리온도 71 ℃ 이상으로확실하게익혀 먹어야안전함. 차가운두부먹기 싫으면불조절잘해가면서구워봐진짜
- 에어프라이어에대충구울까하다가팬에구웠는데 확실히기름맛이좀나야 맛있음
비주얼은그냥두부구이에 야채올린것같아보이는데간장이랑 소금간배어있어서짭조름하니은근히맛 들어참 야간허기질때야식으로먹기딱좋다 다들두부 남는거있으면한번 구워먹어봐진짜생각보다 손계속감
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