한식 찜 요리로 분류되는 저염보쌈김치를 해봤는데 난이도는 보통이더라고요. 당근, 양파, 설탕, 마늘에 멸치액젓이랑 고춧가루를 넣고 만들었는데 고명으로 잣이 들어가서 알레르기는 조심하셔야 합니다. 나트륨 줄인답시고 액젓을 너무 아꼈더니 아내는 역시나 맹맹해서 별로라고 하더라고요 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
저염보쌈김치 만들어봤는데 역시 간 맞추기가 어렵네요.
소금한꼬집
2026-07-31 15:39
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추천 6
댓글 2
- 군침순이2026-08-01 10:37
김치는 간이 맞아야 ㄹㅇ 존맛인데
3 - 프로틴충2026-08-01 12:08
ㅇㅇ 저염김치진짜 맛내기헬난이도 인정함 ㅋㅋㅋ 액젓조금만아껴도바로맹맹해져서보쌈고기 삼킬때목 막혀뒤짐 ㅡㅡ 근데난운동 수행능력때문에나트륨 너무줄이진않음 펌핑 안돼서 ㅋㅋ 어차피보쌈은 단백질 채우려고먹는거라김치 맛은대충흐린눈 하고먹는거지뭐 저염으로맛까지잡는건 진짜 신의 영역이라대충타협하는 게정신건강에이로움 ㅇㅇ
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