어제 마트 마감 세일로 새우 싸게 사 와서 냉장고에 있던 당면이랑 양파, 당근 털어 넣고 새우춘권 만들어봤어요. 간장이랑 굴소스로만 양념하면 되서 재료비는 얼마 안 들었는데, 춘권피 싸는 게 생각보다 손이 많이 가고 귀찮아서 난이도는 보통 정도더라구요ㅋㅋ 그래도 바삭하게 튀겨 놓으니까 손님상이나 자취 안주로 요긴할 것 같아요. 참, 새우 속까지 완전히 익히려면 내부 온도가 63 ℃ 이상은 되어야 안전하다고 하네요. 에어프라이어 돌릴까 하다가 전기요금 생각해서 그냥 팬에 기름 조금만 두르고 튀겼어요. 혹시 드실 때 새우, 밀, 달걀, 대두 알러지 있는 분들은 꼭 조심하셔요!
이 글에서 언급된 레시피