튀김
출처 · 자체작성
새우춘권
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 40분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 320
재료
만드는 법
- 1
새우를 다지고 당면을 삶아 잘게 자른다.
- 2
숙주, 양파, 당근을 잘게 썰어 팬에서 소금, 후추로 볶아 식힌다.
- 3
새우, 당면, 볶은 채소를 섞고 굴소스 1큰술, 간장 1큰술로 간한다.
- 4
춘권 피에 속재료를 넣고 단단하게 말아 밀가루풀로 끝을 붙인다.
- 5
170℃ 기름에서 3~4분 황금빛이 될 때까지 튀긴다.
- 6
스위트칠리소스와 함께 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 새우 · 밀 · 계란 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 당일 소비 권장
- 조리 도구
- 냄비 · 볼 · 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
