으아매일빵만굽다가이번엔양식 샐러드가당겨서 연어비트 절임샐러드에도전해봤는데요! 양파, 올리브오일, 설탕, 식초, 소금넣고만드는건데난이도 보통이라더니연어안전조리온도 63 ℃ 맞추기가은근까다롭더라고요 ㅠㅠ 그래도밀키트안사고직접레시피대로계량해서 만드니까진짜뿌듯해요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
이번엔 베이킹 말고 연어비트 절임샐러드 해봤어요!!
수플레도전기
2026-09-01 03:38
92
추천 0
댓글 2
- 일요일도시락2026-09-01 12:45
연어 절임 샐러드 맛있겠네요 ㅎㅎ 근데 연어는 심부온도 63 ℃ 맞춰서 익히면 금방 퍽퍽해져서 불 조절이 정말 까다롭죠. 직접 계량해서 만드셨다니 대단하세요. 혹시 남은 거 보관하실 때 비트 절임 소스는 수분이 계속 나와서 연어 살이 금방 흐물거려지거든요. 밀폐용기에 키친타월 깔고 소스랑 연어를 따로 분리해서 냉장 보관하시면 이틀 정도는 비린내 없이 깔끔하게 드실 수 있어요. 다음엔 밀프렙용 구이도 한번 해보세요!
2 - 도시락새내기2026-09-01 23:14
↳ 일요일도시락에게
야연어요새물가 미쳐서취준생한테는진짜 개사치인데비트절임은또언제하고있냐 ㄹㅇ 그리고온도계로 63 ℃ 맞추는것도에바고보관 조금만 잘못해도흐물해져서버려야 하면 돈존나 아까움차라리그돈으로달걀한판사서 달걀말이해 먹는 게오천배갓성비임 보관도 훨씬 편하고맛도평타이상은침
2
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.