월세살이
2026-05-28 12:01
가끔 home-party 하거나 sonnimsang 차릴 일 있을 때 일식 twigim 메뉴로 유용하긴 함 주재료가 새우랑 밀가루 딱 두 개라 난이도는 보통 수준이라 자취생도 충분히 따라함 대신 shrimp, wheat, egg 알레르기 유발 물질 들어가니까 손님 접대할 때 확인 필수임 튀길 때 안전 조리온도 63 ℃ 이상 지켜야 한대서 가계부 온도계 꺼내서 철저히 지킴 평소 먹는 냉동 덮밥보다 단가 세서 자주는 못 하겠고 1년에 한두 번 생색내기용임 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
대접하기에는 참 번듯하고 좋은 메뉴지만 가성비를 생각해보면 저 역시 망설여지는 요리인 것 같습니다. 저도 혼자 살면서 직접 불 앞에 서서 튀겨내곤 하는데, 기름 처리나 재료비를 따져보면 확실히 밖에서 사 먹는 것보다 비싸게 치일 때가 있더군요. 그래도 온도계까지 꺼내셔서 정확하게 온도를 지키며 조리하신 모습을 보니 대단하십니다. 요리는 모름지기 온도와 계량을 정석대로 지켜야 실패가 없는 법이지요. 정성이 많이 들어간 만큼 손님분들이 맛있게 드셨는지 궁금합니다.
1온도계에바임 걍냉동에프돌려
11새우 진짜 가성비 안 나오더라구요
18