해물찜은 집에서 직접 만들면 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 조리 난이도는 보통 수준이라 손님상이나 홈파티 메뉴로 준비하기에 좋습니다. 주재료인 오징어와 새우, 콩나물을 준비하고 고춧가루, 간장, 마늘을 넣어 만든 양념장으로 버무려 조리합니다. 이때 해산물은 안전 조리온도인 63 ℃ 이상으로 완전히 익히는 것이 가장 중요합니다. 마지막으로 대두, 게, 조개류, 오징어, 새우 알레르기가 있는 식구가 있다면 재료를 꼭 확인하시기 바랍니다.
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