생토마토를 넣은 참치 토마토 파스타의 올리브오일 비율이 궁금합니다.

댓글 3

• 냉

  냉파요정2026-07-02 06:47

  저는 무조건 오일 3큰술에 토마토 1개 비율로 계량해요ㅋㅋ

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• 수

  수플레도전기2026-07-02 14:37

  으아맞아요 생토마토수분잡는거진짜까다롭죠ㅠㅠ 저도베이킹하느라 계량안 맞으면 스트레스받는성격이라파스타만들때저울 매번 쓰거든요! 저는보통 1인분기준토마토 큰거 1개(150g 정도)에올리브오일 2.5 큰술 넣고소스처럼 에멀전될때까지 졸여서맞춰요. 수분조절 힘들땐 토마토를에프에 먼저살짝 구워서수분날리고오일에볶는것도 진짜추천이에요!! ㅎㅎ

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• 군

  군침순이2026-07-03 02:07

  생토마토로 파스타 하면 물 많이 나와서 기름이랑 따로 노는 거 ㄹㅇ 공감함 나도 가끔 남편이랑 별식으로 해 먹는데 이거 계량 비율 맞추기가 은근 까다롭지 나는 원래 평생 눈대중으로 요리해서 몇 대 몇 이런 건 잘 모르겠는데 토마토 수분을 먼저 바짝 날려주는 게 핵심임 팬에 기름 아주 조금만 두르고 마늘이랑 토마토 으깨면서 자작하게 졸이듯이 볶아서 수분 날린 다음에 불 끄고 올리브오일 슬쩍 크게 한 바퀴 둘러서 섞어주면 맛 안 겉돌고 맛있음 기름 처음부터 많이 넣으면 한강 되니까 조심해야 됨 참치캔 기름도 은근 감칠맛 나니까 그거 살짝 섞어 쓰고 마지막에 향 입히는 느낌으로 대충 휘감아 주는 게 ㄱㅊ

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