오징어 63 ℃ 꼭 맞춰야됨?ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-08-08 15:13
오징어 63 ℃ 꼭 맞춰야됨?ㅋㅋ
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온도계 꽂을 시간 없습니다.
1저도 예전에 온도 맞춰서 그렇게 해봤는데 식감이 약간 흐물거려서 전 별로더라구요ㅋㅋ 오징어볶음국수 하실 거면 차라리 센 불에 빠르게 확 볶아내거나 끓는 물에 살짝 데쳐서 쓰는 게 식감도 훨씬 쫄깃하고 살아요. 굳이 63 ℃ 맞추느라 스트레스 안 받으셔도 돼요.
5다이소 온도계 사놓고 안씀ㅋㅋ 맞죠
4아이구맞아요무슨오징어볶는데온도계까지들이대나요ㅇㅇ 대충센불에얼른볶다가 투명한빛가시고통통해지면다익은거지요ㅋㅋㅋ 그런기계적인숫자보다 손끝감이랑눈대중이 최고랍니다ㅇㅇ
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