이번 주 식단 계획 짜면서 냉동실 털 겸 한식 메뉴인 떡갈비찜을 해볼까 하거든요. 주재료가 되지고기, 간장, 마늘, 양파, 소금, 후추 정도로 심플해서 냉파용으로 딱 좋아 보이더라구요. 근데 레시피 난이도가 '보통'이라 요린이 기준에서 은근히 손이 많이 갈까 봐 걱정인데 해보신 분 계신가요? 되지고기 요리라 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 속까지 잘 익혀야 할 텐데, 알러겐 정보에 대두, 되지고기랑 쇠고기까지 적혀있더라구요. 밀키트 안 쓰고 직접 계량해서 가성비 있게 만들어보고 싶은데 팁 좀 나눠주세요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피