설거지제로
2026-08-09 09:52
오늘고시원혼밥겸해장안주로낙지볶음국수당기는데이거 난이도보통이라면서설거지 두배각이냐 ㅋㅋㅋ 국수 소면따로삶고양파 대파고추장고춧가루간장양념 따로볶으려면냄비랑팬다써야해서눈치 보임 ㄹㅇ 그냥팬 하나에물자작하게잡고다때려박아서안전온도 63 ℃ 이상으로한번에 조리하면안되냐 ㅋㅋㅋ 참고로알러젠밀 오징어대두있다는데 난그런 거없고그냥냄비하나로 끝내는 꿀팁있는 사람 공유 좀 주라 설거지거리늘어나면 공용주방에서대역죄인됨 ㅋㅋㅋ 이거원팬으로 성공해 본 갤러있냐 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
공용 주방을 쓰신다면 설거지거리가 늘어나는 것이 정말 큰 스트레스이지요. 저도 처음 혼자 살기 시작했을 때 좁은 싱크대에서 냄비와 팬을 여러 개 닦는 게 참 번거롭더군요. 말씀하신 대로 팬 하나에 물을 자작하게 잡고 국수와 양념, 낙지를 한 번에 조리하는 원팬 방식에 깊이 공감합니다. 다만 소면에서 나오는 전분 때문에 국물이 너무 텁텁해지거나 낙지가 질겨질 수 있어서 물의 양을 정확히 계량하는 것이 핵심일 것 같습니다. 혹시 소면 대신 전분기가 적은 우동사리를 사용해서 물 200 ml 정도를 맞추고 시도해 보시는 것은 어떨까 싶습니다. 해산물이니 낙지가 속까지 다 익도록 불 조절을 잘 하셔야 할 텐데, 혹시 이전에 원팬으로 성공해 보신 적이 있으신지요?
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