태국 레드커리 새우 넣고 하는 거 홈파티 손님상에 ㄱㅊ?

동남아찜요리 검색하다가태국 레드커리(새우) 봤는데이거홈파티손님상메뉴로내놓기 ㄱㅊ나 난이도보통이라길래 솔깃함 ㅋㅋ 근데주재료인새우랑 코코넛밀크피시소스 설탕이런거대충눈대중이나컵으로대충 넣으면 맛 다 망할텐데역시 g 단위로칼계량해야겠지? 아맞다이거 새우생선조개류알러겐있다니까손님들미리체크해야겠다그리고안전조리온도인 63 ℃ 이거 지켜서 쪄야 안전하다니까 온도계꽂고제대로 할 건데 해본 사람팁좀 ㅋㅋ