단호박 호밀빵 레시피 질문

댓글 4

• 정

  정량주의자2026-06-17 10:52

  참기름은 발연점이 낮아 오류 같습니다.

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• 살

  살림9단2026-06-17 12:10

  아이고, 대체 누가 단호박 호밀빵에 참기름을 넣으라고 가르쳐줍니까? 참기름은 향이 워낙 강하고 가열하면 느끼한 쩐내가 나서 오븐에 굽는 빵에는 아주 쥐약이야. 단호박의 은은한 단맛이랑 호밀 특유의 구수한 향을 그 강한 고소함이 다 덮어버릴 텐데 요리를 다 망치려고 그래요. 우리 딸이 집에서 빵 구울 때 보니까 서양 빵에는 그냥 향 없는 정제유나 버터를 쬐끔 넣는 게 정석이지, 참기름은 절대 아니야. 음식은 제 길길이 마주 보고 가는 성질이 있는 건데 이건 진짜 아녀요, 절대 넣지 마셔요 ㅎㅎ.

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• 쌀

  쌀눈세개2026-06-17 15:49

  참기름은향이 너무세지 않을까요?

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• 냉

  냉파요정2026-06-18 08:29

  단호박 호밀빵에 참기름은 향이 너무 세서 구웠을 때 약간 한식 나물 맛 날 수도 있어요 ㅋㅋ 저도 예전에 오일 없어서 대충 참기름 넣었다가 향이 너무 따로 놀아서 대실패했거든요. 보통은 올리브유나 카놀라유 같은 무향 오일, 아니면 버터 쓰는 게 제일 무난하더라구요

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