비오는데 해장용 고등어조림 무 양파 대파만 있어도 대충 나옴?

간장이랑 고춧가루대충때려박고냄비에속까지 63 ℃ 이상 야무지게익혀서혼밥때릴려는데비오는날메뉴로 ㄱㅊ? 고등어대두밀알레르기 있으면피하고요리보통난이도라는데걍끓이면되지 ㄹㅇ